पलवल। जिला सुगर मिल में मंगलवार को औषधियुक्त गुड का उत्पादन शुरू किया गया। मिल में शत प्रतिशत प्राकृतिक एवं रसायन मुक्त, अच्छी गुणवत्ता, गोल्डन ब्राउन कलर में गुड़ व शक्कर का उत्पादन कर बिक्री हेतु पैकिंग सहित लांच किया गया। गुड में सौंफ, सौंठ, जीरा, एजवायन, काली मिर्च आदि औषधि डाली जा रही हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का कार्य करेंगी।
मिल में चीनी के अलावा परंपरागत सादा गुड, मसाला गुड, शक्कर का उत्पादन किया जा रहा है, ताकि युवा पीढ़ी को भी गुड की महत्वता व इस्तेमाल के बारे में जानकारी मिल सके। मिल में जल्द ही गुड व चीनी के लिए शोरूम बनाए जाने की भी योजना है।
मिल की प्रबंध निदेशक सुमन भांखड ने बताया कि पलवल सहकारी चीनी मिल ब्रज क्षेत्र से लगती है और हरियाणा के दक्षिणी क्षेत्र में यह एकमात्र शुगर मिल है जो अभी तक चीनी का उत्पादन कर रही है। अब हरियाणा सरकार के दिशा-निर्देशों में यहां पर चीनी उत्पादन के साथ अच्छी गुणवत्ता के प्राकृतिक विटामिन, मिनरल्र्स एवं ऑयरन युक्त गुड़ व शक्कर का उत्पादन भी किया जा रहा है।
मिल में गुड प्लांट में शत प्रतिशत प्राकृतिक एवं केमिकल फ्री, मसालेदार व मूंगफली युक्त अच्छी क्वालिटी का गोल्डन ब्राउन कलर, अच्छी गुणवत्ता के साथ प्राकृतिक विटामिन, मिनरल्र्स एवं ऑयरन युक्त गुड़/शक्कर का उत्पादन किया जा रहा है। प्लांट में साफ-सफाई पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है। गुड़ को एक अच्छी पैकिंग के साथ उपलब्ध कराया जा रहा है।
इसके साथ-साथ गुड प्लांट में अच्छी गुणवत्ता की शक्कर व राब का भी उत्पादन किया जा रहा है, जोकि व्यक्ति के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाने का कार्य करेगा। अभी तक मिल द्वारा 20 क्विंटल गुड का उत्पादन किया गया है। उन्होंने बताया कि प्रतिदिन दो क्विंटल गुड का उत्पादन किया जा रहा है। वर्तमान में गुड 80 रुपए प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जा रहा है। प्रबंध निदशक ने यह भी बताया कि भविष्य में मार्किट में गुड की मांग बढने पर इसका उत्पादन और भी बढ़ाया जा सकता है।
प्रबंध निदेशक ने बताया कि गुड को बेचने के लिए जल्दी ही मिल के मुख्य गेट पर एक गुड विक्रय केंद्र स्थापित किया जाएगा, फिलहाल गुड को बेचने के लिए मिल के गेट के सामने व्यवस्था की गई है। आगे मिल के गेट के समीप गुड व चीनी के लिए शोरूम बनाया जाएगा।
किसानों का 20 करोड़ रुपये का किया भुगतान
प्रबंध निदेशक सुमन भांखड़ ने बताया कि मिल का पिराई सत्र 26 अक्तूबर को प्रारंभ किया गया था तथा मिल ने अब तक 10 लाख क्विंटल गन्ना की पिराई कर 9 प्रतिशत रिकवरी के साथ 80 हजार क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। मिल द्वारा अब तक 50 हजार क्विंटल सीरे का उत्पादन हुआ। फिलहाल मिल द्वारा 30 हजार क्विंटल सीरा 900 रुपए प्रति क्विंटल के रेट से बेचा गया जोकि हरियाणा की सभी सहकारी चीनी मिलों में सर्वाधिक रेट है।
उन्होंने बताया कि शुगर मिल द्वारा सीजन 2021-22 में 30 नवंबर 2021 तक किसानों के गन्ने का 20 करोड़ रुपए का भुगतान कर दिया गया है।